到2029年，養老服務網絡基本建成

地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學院正門有家小館的十錦炒飯，我這個極不愛吃炒飯的人都要叫絕！23

天津小哥在北京賣煎餅果子，四個爐子同時煎，一天能賣600個煎餅果子在很早以前並不是一個十分有名氣的小吃，但是隨著很多人對外地美食越來越感興趣，一家家煎餅果子店瞬間開在了北京的各個角落。不得不說，這個小吃雖然看起來沒有什麽牌麵，但是吃起來真的十分好吃。這家天津煎餅店的個頭很大，裏麵加的是果蓖。可能是因為果篦炸的火候不太統一，有的是白色的，有的是褐色的。但是拿起來是感覺很酥的。我們來嚐一下跟北京的煎餅果子，到底有什麽不同吧。首先一口吃下去，第一感覺就是很酥。裏麵辣椒的香味跟北京是不一樣的，香味更重，基本上沒什麽辣味。他在製作過程中，蔥花和香菜是最後撒進來的。北京以前的做法是，把蔥花和香菜都撒在雞蛋上麵。然後煎餅上刷的醬，它並不像北京那種煎餅刷一整張，他隻是在中間很重的刷那麽一道，所以他整個煎餅果子吃起來的時候是兩邊稍微淡一點，中間稍微鹹一點。它不像北京那種一個煎餅鐺就烤一個，它是需要用四個煎餅撐碼在一起。第一個就像是一個流水線一樣，第二個是用來烤，考完之後都放到第三個上麵，第三個上麵放果篦刷醬，以及加生菜之類的。如果你飯量比較大的話，你還可以選擇加根油條。然後搭配一碗餛飩，這碗餛飩，裏麵的料還是不少的。裏麵還臥了一個雞蛋，就是一個紫菜雞蛋湯。裏麵一共大概放了有八到十顆餛飩。薄皮大餛飩，看著都很不錯。總的來說，這家煎餅果子味道是挺好的，他跟北京的確實不太一樣。首先主要是薄脆不一樣，其他的跟北京傳統的煎餅基本上沒什麽區別。他這薄脆是比北京這種，更酥脆一些，更軟一些。北京的是薄脆型，今天我們吃的這家確實很厚，所以嚼起來酥脆的口感更重一些。而且他的個頭是真的很大，如果你的嘴巴沒有足夠大的話，你就需要把它擠起來，一點一點的品嚐了，不然會吃得掉一地。餛飩跟北京也是不一樣的，吃起來口感是挺好的，這個餛飩就相當於是用雞蛋湯煮餛飩，味道比較清淡。總的來說，這家店味道還是十分不錯的，一天能賣上600個煎餅，有機會的話，可以嚐一下這個開在北京的天津煎餅果子。太美味了深圳7種最火爆的美食原標題：太美味了深圳7種最火爆的美食

導語：童鞋們平時工作忙，也沒時間去找美食，下麵小編給大家介紹幾類深圳最火爆的美食，記得再忙也要抽個時間犒勞一下自己。NO1、蛇口魚仔檔對山珍海味不感興趣的盆友，可以試試小魚。

魚仔檔地處蛇口熱鬧地帶，但朝南就是蛇口灣，賣的就是些寸把幾寸的小魚仔，做的風聲水起。多為大排檔，環境簡陋了點，卻比較熱鬧。主要做的是漁民出海打撈回來的各種魚!龍利魚,黃花魚,九土魚,泥猛,撥皮魚,吹筒子等。吃完魚還能去海上世界走走，吹吹海風，實在愜意。餐廳推薦

蛇口康樂快餐魚仔

蛇口康樂快餐這家店環境一般，這裏也就是大排檔形式，但是客流量還是蠻大的，海鮮非常新鮮，品種也蠻多，價格比酒店的便宜很多。說到各種小吃，天南海北，非常多，但是有一款美食幾乎在每個城市都會出現，這就是蔥油餅。蔥油餅做法簡單，用材料也是非常的少。每個人都可以學會，並且還可以加入自己喜歡的食材，從而打造出符合自己口感和喜好的蔥油餅。今天我們就來說說蔥油餅的基本做法。首先我們要準備好品質優良的麵粉。把麵粉放入盤中或者小鍋當中。然後倒入冷水進行攪拌。水量由自己把握，如果想吃的薄一點或者嫩一點就可以多加一點水，如果想吃的厚實一點，那麽就少加一點水。攪拌完成之後，在麵粉中繼續加入。糖或者鹽，還有十三香等其他的配料，口感有自己個人需求進行掌控。麵粉調製完成之後，我們可以在其中加入新鮮的雞蛋，讓雞蛋和麵粉充分的攪拌，也可以加入肉末或者小蝦等其他的輔料。如果自己喜歡吃，那麽還可以繼續添加。最後我們撒入蔥花，再次進行攪拌，從而完成所有材料的添加。攪拌完成之後，我們在鍋中倒入油油加熱之後，就可以把攪拌的蔥油餅原材料倒入鍋中，讓其形成塊狀。蔥油餅的大小根據自己的需要進行調節，也可用固定形狀的炒鍋進行蔥油餅的堅持，從而確保出鍋的蔥油餅形狀一致。蔥油餅的兩麵都要在油中充分的奸詐，從而保證蔥油餅的成熟度。帶蔥油餅，自然冷卻之後，就可以品嚐使用了。用這種方法製作出來的蔥油餅，保證讓你流口水，每一個美食愛好者都可以在家中製作出自己喜歡的蔥油餅。好吃｜尋味“尖叫菜”之北京豆汁，令人難忘的養生飲品

豆汁套餐。新京報記者劉歡攝豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的曆史。豆汁可以說是北京小吃中最不受“待見”的，不少人不願意嚐試喝豆汁，而在網上搜索“豆汁”，就會跳出來各種形容它“暗黑”的詞匯，甚至成為“大冒險”的工具。其實，豆汁的原料是綠豆，在製作過程中經過多次發酵，所以尤其在夏天，具有去暑、清熱、開胃等功效，是名副其實的“養生飲品”。豆汁獨特的味道幾乎成了北京小吃的代表，尹三豆汁也多次上榜米其林必比登小吃推薦。豆汁雖然廉價但卻是很多名人的心頭好，而且還有著“豆汁兒攤前無貴賤”的說法。傳聞清朝乾隆皇帝就對豆汁情有獨鍾，甚至找了好幾個師傅進宮專門為自己製作豆汁。當代文學家林海音女士在闊別北京許久後，回去的第一件事就是好好地喝一碗豆汁。豆汁本質上就是綠豆發酵的產物，發酵到最後的液體會分成三層，最上層是漿水，最下層是澱粉，而中間的，就是我們看到的豆汁的半成品。將中間的豆汁提取出來，再發酵一遍，再度分層。這次分層後最中間的，才是豆汁“本汁”，經過熬煮後就可以飲用了。由於多次發酵，豆汁裏麵富含乳酸菌。在以前的北京，特別到了冬季，瓜果蔬菜會變得極為缺乏，缺少膳食纖維，容易導致消化不良。乳酸菌能幫助消化改善腸道，於是，豆汁就成了老北京的“養生飲品”了。之所以會覺得豆汁很“餿、酸、難喝”，很可能是豆汁發酵過頭了。豆汁本身的氣味和味道是隨著發酵而產生的，放置時間越長，豆汁不斷發酵，口味就越來越重。所以豆汁的正確飲用方式，不是打包帶回家去喝，而是在買來的那一刻，當即喝掉。如果實在覺得豆汁無法接受，可以嚐試與焦圈和鹹菜搭配，這也是老北京喝豆汁的絕配。焦圈是油性重的碳水食品，最能克製豆汁的桀驁。辣鹹菜味重，濃香撲鼻，蓋過了豆汁的餿味。如果還是覺得單一，可以來點芝麻燒餅、麵茶、驢打滾等一眾老北京小吃。*門店推薦——豆汁去哪兒喝？北平樓（牡丹園店）尹三豆汁（天壇店）護國寺小吃（護國寺總店）錦芳小吃（磁器口店）茶湯李京味餐廳（和平裏店）老磁器口豆汁店（天壇店）海碗居（增光路店）老北京門釘肉餅涮肉姚記炒肝店（鼓樓店）到家嚐北京菜（西壩河店）清真牛街寶記豆汁店（牛街輸入胡同店）東四鹵煮店南來順飯莊·清真（南菜園店）錦馨豆汁（天壇路店）白記肉餅老回回小吃（百萬莊店）老北京炸醬麵大王（崇文門店）賈大爺鹵煮總布胡同（世貿天階店）（“尖叫菜”名單由北京市商務局、美團推薦）新京報記者王萍編輯秦勝南校對王心好吃｜尋味“尖叫菜”之爆肚，北京小吃中的“講究菜”爆肚。圖/ICphoto爆肚是北京小吃中最著名的一種，早在清乾隆年間就有記載。然而，爆肚也是被“誤會”最深的：不熟悉爆肚的人，總是覺得在美食街和風景區餐飲攤位上那一塑料碗黑乎乎的肚絲加香菜有什麽可吃的？其實，真正的爆肚絕對可以稱得上北京小吃中的“講究菜”。爆肚和講究部位不同、口感不同的潮汕牛肉火鍋有點類似，爆肚分為牛肚和羊肚，也就是牛、羊的胃。根據位置的不同，又分為很多種，比如牛肚分為牛肚仁和牛百葉。而羊肚則更為豐富，通常分為食信、肚板、肚領、散丹、葫蘆頭等，最金貴的是肚仁，最脆嫩，數量最少，大約8頭羊才能出一盤，價格也最高。懂行的食客，吃爆肚講順序。第一梯隊是最費牙口的肚板等，然後是老嫩適中的葫蘆頭、肚領、散丹，被視為“極品”的肚仁要最後吃。先老後嫩，味覺覺醒，最後口感到達巔峰。好的食材通常使用最簡單的烹飪方法，這個道理在爆肚中得到充分體現。一個“爆”字就是爆肚的烹飪精髓，過火了就會口感差、發硬。食材的不同，“爆”的時間也不同，比如，羊散丹5秒鍾就夠，羊肚板需要7秒，肚蘑菇則需要8秒。除了“爆”有講究，蘸料更是必不可少。爆肚的蘸料通常有辣椒油、香菜、芝麻醬、香醋、豆腐乳、芝麻香油、蝦油、醬油。有的爆肚店也經營涮肉，很多人就把爆肚蘸料與涮羊肉蘸料混為一談。其實二者雖然都是芝麻醬打底，但爆肚的料要更為清爽，為的是不掩蓋肚的鮮嫩，保留爆肚最原本的口味。爆肚與很多北京小吃一樣，雖然起源於市井，但卻因其美味而打破了身份階層界限。北京很多爆肚老字號裏，都掛著不少名人的合影或題詞，梅蘭芳、馬連良、小白玉霜、李萬春等名流都是“爆肚愛好者”，因為爆肚又脆又鮮，不油不膩，據說還可治胃病。名人與這道北京小吃的種種故事，也在時光流逝、人際更迭中代代相傳。*門店推薦——爆肚去哪兒吃？牛街清真滿恒記老門框爆肚涮肉（金寶街店）爆肚小白帽鴉兒李記·醬肉爆肚店（後海店）北平三兄弟涮肉（簋街店）爆肚於（新源裏店）老爆肚滿五香燒牛羊肉京門老爆三（天通苑立水橋店）宋記爆肚（酒仙橋店）西德順爆肚王京華煙雲·北京牡丹烤鴨（領展購物廣場·中關村店）牛街大綠包烤羊腿（勁鬆店）八爺涮肉（故宮店）京味齋·北京牡丹烤鴨（望京店）李記白水羊頭（白橋大街店）老馬爆肚祥域齋涮肉方磚廠69號炸醬麵（南鑼鼓巷店）東興順爆肚張北平盛世烤鴨店（勁鬆店）（“尖叫菜”名單由北京市商務局、美團推薦）新京報記者王萍編輯秦勝南校對盧茜好店分享|北門這家北京烤鴨店，每周一烤鴨打五折，劃算又好吃，太棒！

好店分享|北門這家北京烤鴨店，每周一烤鴨打五折，劃算又好吃，太棒！北門的朋友喬遷新居，廚房還不能開火。聚會的人有老人有小孩，考慮半天於是把聚餐的地方選在附近的這家烤鴨店。環境環境很不錯，古香古色的，紅燈籠搭配傳統的家居，非常大氣。有大廳和包間。推薦菜點了一大桌子菜，有幾個菜真的值得推薦烤鴨作為主角，必須推薦。鴨肉現烤現片，師傅動作快，脆皮鴨肉趁熱進嘴的口感最重要，這樣的鴨皮才經典，脆而不膩。師傅技術高，每一片要片的厚薄一致，這樣造型不僅會非常酷炫，裹在麵皮裏會非常均勻，口感佳。傳統蒸肉荷葉餅我太喜歡這道菜了，看起來有點肥，但是進嘴口感太棒了。真的是肥而不膩。荷葉餅裏加一點芽菜，再鋪上肥瘦相間的大肉片，一定要大口咬下去，巴適的很。養生酥米蟹深秋是吃蟹的最佳季節，菜裏麵的米應該是先炒過或者炸過，被煮蟹的濃湯泡過以後特別好吃。我們一群人聚餐這道硬菜很受歡迎。怪味鴨架一般的烤鴨店，鴨架會拿來煮湯，我不太喜歡。這家店把鴨架拿來加各種調味幹煸，很入味，啃起來幹香幹香的很不錯。價格才99元。沒有吃完的打包了，回家追劇的時候吃，比那些零食高級太多了哈。結賬的時候，發現店家的活動是周一烤鴨五折，就為了這個五折的好吃的性價比超級高烤鴨，我們意見約好下一次再來的時間了。好玩│今晚，“夜北京”再添“好吃好玩”新去處就在今晚，集結了塗鴉、說唱、街頭籃球的箱聚夜市，商場關門它開門的夜間酒鋪將雙雙亮相。下周，三裏屯商圈的又一處深夜食堂也將上線。這些好吃好玩的夜間新去處照亮了京城的夜晚，同時也溫暖著都市人的內心。“夜北京”真的越來越精彩！◆箱聚夜市今晚，集合了塗鴉、藝術、音樂、街頭籃球、美食等多種潮流生活方式的“箱聚夜市”將再度亮相BDMG塗鴉公園。作為北京首個集裝箱HipHop深夜市集，“箱聚夜市”已成功舉辦4期，內容涉及潮流生活的方方麵麵，吸引了眾多熱愛潮流文化、且富有創造力的街頭藝術家們，給予他們展示自我的平台。據了解，“箱聚夜市”不僅有塗鴉、說唱、街頭籃球等活動，還會不定期舉辦藝術家作品展，邀請多位藝術家帶著各自的攝影作品、文身作品、雕像作品等聚集在此。對街頭文化、美食、藝術衍生品及新奇小玩意感興趣的小夥伴兒不妨來現場感受下。▎活動時間：2019年10月12日13:00-23:00▎地點：BDMG塗鴉公園（北京朝陽區京朝車管所對麵）※溫馨提示：門票50元，贈送28元精釀啤酒一瓶，登錄BDMG街頭美術館微博了解購票方式。圖/BDMG街頭美術館微博截圖◆HelloMart夜間酒鋪在HelloMart看了電影、吃了美食、逛了市集依然興致勃勃，此時卻突然響起了提醒大家“今日營業即將結束”的音樂聲，是不是頓時覺得好掃興！從今晚開始，HelloMart的夜間酒鋪正式亮相。既然是夜間酒鋪，自然是白天不開門，營業時間是每晚22:00至次日2:00。夜間酒鋪雖然在商場裏，但它是獨立門店，所以完全不受商場打烊的影響。開業當晚將舉辦“糖果夜”活動，現場派發糖果。“糖果夜”的規則是把你得到的糖果送給現場喜歡的人。這或許是你向心儀對象表白的好機會，又或者可以幫你在現場收獲一段緣分。▎“活動時間：2019年10月12日22：00▎地點：HelloMart城市市集（北京市朝陽區亮馬橋路48號）圖/HelloMart官方微信公眾號截圖◆通盈中心深夜食堂如果選拔“夜北京”最熱鬧的地標，三裏屯商圈肯定上榜。為提升夜間經濟，三裏屯商圈近期醞釀著各種大動作。本月就將迎來一處全新的“深夜食堂”。通盈中心聯合商場B1層的餐飲品牌為大家在深夜提供各種美食，營業時間直到淩晨兩點。同時，其他樓層的眾多人氣餐飲也會延長營業至十二點。不論是在附近寫字樓加班的上班族，還是到三裏屯逛吃精力旺盛的潮人，通盈中心深夜食堂的三十多家美食都能在午夜時分為你們的胃找到歸宿。密切關注通盈中心官方微信公眾號，深夜食堂代金券即將上線。▎開業時間：2019年10月18日▎地點：通盈中心（北京市朝陽區南三裏屯路1號）圖/通盈中心官方微信公眾號截圖新京報記者王琳編輯彭雅莉校對郭利好玩丨北京CBD裏藏著好吃又好玩的市集